毛志瑋的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南知名咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投肯亞咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投冷泡咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北哥倫比亞咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮藝伎咖啡中秋送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中肯亞咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東單品咖啡禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義衣索比亞咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化冷泡咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南知名咖啡企業禮品推薦

松鼠小姐的裙子 文/黃妤欣 這幾天，住在森林最深處的松鼠小姐正在忙著趕做她的新裙子。這可是件新鮮事，鄰居們都來看松鼠小姐的裙子。 “哇！真漂亮！要是再把裙子加長點就好了。”小白兔看了看剛做好的裙子，提出了她的建議。松鼠小姐想了想，說：“對呀，我怎么沒想到呢？”于是，松鼠小姐采用了小白兔的建議，在裙子下方又加了一條邊。過了沒多久，小猴子活蹦亂跳地走過來，說：“呀，真不錯，要是再系上一條腰帶，那就完美了。”這次松鼠小姐想都沒想，二話不說做了一條腰帶系在腰上。大家都聽說了這件事，紛紛過來給松鼠小姐提建議，大家你一言我一語，七嘴八舌。不一會，松鼠小姐便按照大家的建議將裙子做好了。她在家把自己打扮得像朵嬌艷的花朵，優雅地穿上自己認為天下無敵的裙子，迫不及待地出門去好好炫耀一番。可沒走幾步，就摔了個大跟頭。大家看著穿得奇形怪狀的松鼠小姐，都偷偷笑了起來。 松鼠小姐真是后悔莫及，早知如此就不聽他們忽悠了，可是后悔又有什么用呢？ 小松鼠和狐貍 文/王李天 秋天，小松鼠每天忙著把松子運回家中，準備藏在樹洞的最底下。第二天小松鼠發現昨天運回來的食物只剩下一丁點了。“可惡！到底誰偷吃了我的食物，如果我抓住了他，一定要好好地教訓他！”小松鼠大聲地吼著。它叫來兄弟姐妹想辦法，還是松鼠哥哥聰明，叫大家拿起鏟子挖一個大坑，做個陷阱來抓住兇手，以后松子就不會被偷吃了。剛說完，松鼠哥哥就帶著大家埋頭苦干起來。 夜深了，狐貍想：小松鼠今天肯定又運了很多食物，這下我又可以大飽口福了。想著想著，狐貍不由自主地走出了家門，往小松鼠家走去。遠遠望去，看小松鼠家門前一個人也沒有，狐貍心里暗暗得意。剛到小松鼠家，狐貍發現地上有一片紅地毯，心里想：昨天這里怎么沒有的呢？這肯定是一個陷阱。說著就跳了過去，沒想到狐貍“撲通”一聲掉入了坑中，真是聰明反被聰明誤。他試著爬上去，但是四周又陡又滑，爬不上去。他跳啊跳，怎么也跳不到那么高。 小松鼠打開門說：“原來是你這只臭狐貍偷吃了我的食物，今天我要把你除掉！”松鼠哥哥說：“別跟它說那么多廢話，直接活埋它。”小松鼠叫屋里的兄弟姐妹一起出來活埋了它。 狐貍再狡猾，也斗不過正義的小松鼠啊。 松鼠和人類 文/黃思童 思童是一個快樂、活潑，充滿愛心的小男孩。一早醒來，思童想起要到山上去看自己的好朋友小松鼠，趕緊提著它最喜歡的松果往森林深處走去。 到了山上，思童和小松鼠一起玩誰跳得高。他們一次比一次跳得高，就像空中飛舞的蝴蝶，翩翩起舞！然后它們又一起去找食物，他們找到一個個像雨傘似的蘑菇，找到了一個個清香撲鼻的蘋果，看著這么美味的食物，口水都快流了下來。思童和小松鼠把這些食物運回了家，把這些食物做成了一道美味佳肴，并給它取了一個好聽的名字叫“鼠友之菜”，吃了自己做的菜，思童就像喝了蜂蜜一樣，心里甜絲絲的。 時間過得真快呀！一眨眼就到了晚上，小星星的眼睛一眨一眨，似在挽留思童。他說：“我以后會經常看你的，再見了。”于是，小松鼠依依不舍地向小男孩告別。 這個故事告訴我們，友情很重要，特別是人與動物之間的情感更重要。如果人類沒有動物朋友，我們就會覺得很孤單，世界也會變得很單調，所以我們要經常看望我們的動物好朋友。 >>>更多美文：好文章

如果喜歡一樣東西甚過喜歡一個人，那這算什么？ 在虛假的愛情生活里和錢一起過嗎？ 又如果喜歡一個人甚過所有，那還要這些破玩意兒有什么用？ 窮極一生，也沒法在方方面面做到極致，就這樣了嗎？到此為止了嗎？ 高估了自己，忽略了缺陷！ 先天不足已無法改變，那就用后天的努力來彌補！ 如果后天的努力都沒用，那或許就真的江郎才盡了！ 言盡于此！ >>>更多美文：隨感

小說里的唯美愛情文案 1、我們都相信骨灰盒才是我們最長久的家。 我們一定要快樂地生活，因為我們都將要死去很久。 ——郭敬明《愿風裁塵》 2、我站在門口，心想，能夠給心愛的人的買藥，然后放在他面前命令他吃掉，當真是一種幸福。——自由行走《第三種愛情》 3、如果下決心背棄，就不要回頭，如果下決心離散，就干脆斷絕來路。——自由行走《第三種愛情》 4、我匍匐了一百年，我微笑著燃燒了一百年，只為等待著與你灰飛煙滅的相逢，因為你的快樂、是我今生全部的信仰。——郭敬明《幻城》 我總是躲在夢與季節的深處，聽花與黑夜唱盡夢奄，唱斷所有記憶的來路，破牛仔褲怎么可以和晚禮服站在一起，我的吉他怎么可以和你的鋼琴合奏。——郭敬明《猜火車》 5、你在她不知道的世界里微笑地牽起手，她在你不曾想過的世界里走完了無數的四季。——郭敬明《刻下來的幸福時光》 6、我想知道這些倉皇南飛的大雁，究竟帶走了誰的思念。——郭敬明《小時代》 7、牽著你的手，無論是在哪里，我都感覺像是在朝天堂奔跑，我顛覆了整個世界，只為擺正你的倒影。——郭敬明《幻城》 8、青春是道明媚的憂傷。——郭敬明《愛與痛的邊緣》 9、當燕子在來年銜著綠色匆忙的回歸，你是否依然像十七歲那年的夏天一樣，在香樟樹下低頭，然后遇見我。——郭敬明《夏至未至》 10、如果記憶是座方城。那么，為了你，我甘愿畫地為牢，將自己困頓其中。 ——夏七夕《帶著眼淚去流浪》 11、我愛你，并不是因為你是誰，而是因為我在你身邊的時候我是誰。 ——微酸裊裊《半夏錦年》 12、在這個世界上總會有一個人，給你一包砒霜你也會當做蜜糖一樣吞下去。——樂小米《我們再也不會遇見愛情》 13、我見過千萬人，像你的發，像你的眼，卻都不是你的臉。——夏七夕《你是我的路人》 14、你說你懂得生之微末，我便做了這壯大與你看，你說再熱鬧也最終離散，我便做了這一輩子與你看。-----------夏木（夏有喬木 仰望天堂） 15、沒有人永遠十七歲，但永遠有人十七歲。因為依賴一份只有我記得的回憶，我已經長大。長到可以勇敢的面對人間所有的風風雨雨。——《來不及學壞》 16、我屈服于現實的溫暖。——《何以笙簫默》 17、有的諾言都是蒼白空洞的，承諾的時候縱然在真心，說變的時候，也真的變了。諾言什么都做不了，什么都束縛不了，什么都改變不了。--風聲晚涼《鐵打的地老天荒 流水的竹馬青梅》 18、年少的愛情是信仰或者是沿途的風光，都不再重要。重要的，時光已經泛黃，過不去的都過去了。是誰說的，有些愛終是散落在人海。--柏顏《十三十四，一生一世》 19、假使活著本身是失敗、毀滅、傷感和貧困。死了便是幸福和詠嘆生命的歌謠。--經年《十年安生》 20、生 不 對、死 不 起。--《深海里的星星》 21、帶你回來，讓你快樂，給你幸福，雖然，我可能沒有這個機會了。——獨木舟 22、正因為愛你，我準備放棄一切，這一切，包括我的愛情，包括——你。——雪小禪 23、有些人的傷口是在時間中慢慢痊愈，如我。有些人的傷口是在時間中慢慢潰爛，如他。---------何以笙簫默 24、你出墻一寸，我挪墻一寸，你出一尺，我挪一尺。――《微微一笑很傾城》by顧漫 25、如果早知今日，我一定對你一見鐘情。――《微微一笑很傾城》by顧漫 26、不巧，我在等你。――《微微一笑很傾城》by顧漫 27、愛情不能天長地久，只能朝思暮想；青春不會天長地久，只會轉瞬即逝。——《后來我們都哭了》 28、我第一次和女孩相處，常常不知道要做什么，但是至少，別人做到的事，我也要做到。――《微微一笑很傾城》by顧漫 29、向來緣淺，奈何情深。――《何以笙蕭默》by顧漫 30、他們給我十年，我要默笙一輩子。――《何以笙蕭默》by顧漫 小說里虐心的唯美文案 1、我用十年去忘記一個人，卻讓她的輪廓在我腦海更鮮活。——《夏有喬木雅望天堂》 2、我一直認真刻苦的去喜歡的，除了這個世界，還有你。可唐柯，還好我腦子里有塊橡皮擦，還好，我有機會，把你忘掉。——《被遺忘的夏天長達32小時》 3、葉滿天，比起你終于離開我，更讓我感到悲傷的是——我們從未在一起過。——《容丞愛我的那個夏天》 4、我終于變成了你喜歡的樣子，可是你再也不會喜歡我這樣的女孩。——《我很好，只是忘不掉》 5、我此生從未如此愛過一人，不舍忘卻，不舍怨恨。——《梔香如酥》 6、再溫柔的人，他身上也生長著逆鱗，一旦被觸碰，也會痛得抓狂，失控。——《你在微笑，我卻哭了》 7、忘川之水，在于忘情。——《東宮》 8、這世界最可怕的事就是習慣，把一個人慣成習慣，慣到最后，無疑她就離不開他了。——《我終于失去了你》 9、在故事的最開始，我們以為對方是自己人生里的最不能錯失的那個唯一，但到最后才頹喪的發現，你不是非我不娶，我不是非你不嫁，只是個太傷人的誤會而已。——《失戀33天》 10、喜歡一個人，不是因為他很好，而是因為喜歡他，才覺得他百般好。——《我在等，等風等你來》 小說里的唯美文案 1、那個在不經意中，也許就改變了我一生的男孩。我相信總有一天，我們會在世界的屋頂再次相遇。 2、這個月亮是很多人的，但不是我的。溫暖遙不可及。 ——《校服的裙擺》 3、不要輕易用過去來衡量生活的幸與不幸，每個人的生命都是可以綻放美麗的，只要你珍惜。 ——《木吉他的夏天》 4、有點寂寞，有點痛，有點張揚，有點不知所措，有點需要安慰。那么，點開它，有點美。 ——《小妖的金色城堡》 5、我們都是單翅膀的天使，只有擁抱著才能飛翔。 ——《揮著翅膀的女孩》 6、沒有人永遠十七歲，但永遠有人十七歲。 7、是別過頭去，你就感覺不到我的深情？ ——《離愛一個ID的距離》 8、愛情在十七歲，只是一個令人徒然疼痛的遙不可及的字眼。 ——《校服的裙擺》 9、我沒有勇氣折斷我的翅膀，卻也飛不到任何地方。 ——《左耳》 10、愛是一場戰爭，我不怕受傷只怕你不快樂。 ——《離愛一個ID的距離》 11、甜言蜜語，說給左耳聽。 ——《左耳》 12、而消失的時間，會讓曾經的傷口，開出潔白而盛大的花朵，站成最純潔的姿勢，成為我們彼此溫暖過存在過的最好證明。 ——《小妖的金色城堡》 13、我們終歸要長大，帶著一種無怨的心情悄悄地長大。 歸根到底，成長是一種幸福。 ——《按時長大》 14、成長就是這樣，痛并快樂著。你得接受這個世界帶給你的所有傷害，然后無所謂懼的長大。——《雙魚記》 15、喜歡的歌靜靜地聽，喜歡的人遠遠地看。 ——《我要我們在一起》 16、像流水一樣。金錢，地位，美麗，還有愛情，最后都會像流水一樣。 ——《愛在仙境的日子》 17、最痛的痛是原諒，最黑的黑是背叛 ——《糖衣——臨暗》 18、我知道無論我走到哪里，你都會陪在我身邊。陪我哭，陪我笑，陪我等待，陪我開花。 ——《女生派》 19、因為依賴一份只有我記得的回憶，我已經長大。長到可以勇敢的面對人間所有的風風雨雨。 ——《來不及學壞》 20、我在刀尖上舞蹈，沉重也好，輕盈也罷，從腳底到心里，終究是蔓延的疼痛 ——《小妖的金色城堡》 >>>更多美文：文案句子

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